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ピノ・ノワールとシャルドネの聖地。グラン・クリュからレジョナルまで重層的なAOC階層を持ち、クリマ(区画)ごとの個性を学ぶのに最適な地方。

ガメイ種の本拠地。花崗岩土壌の丘陵に10のクリュが連なり、軽快なヌーヴォーから本格的なクリュ・ボジョレーまで幅広いスタイルを学べる。

バローロ・バルバレスコを擁するネッビオーロの銘醸地。DOCG18・DOC11を収録。境界データはEU公式の区画GISが無いため、コミューン単位で集約された学術データセット(Candiago et al. 2022, CC0)に基づく概略値。

サンジョヴェーゼを主役に、キアンティ・クラッシコ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノを擁するイタリア中部の銘醸地。ボルドー品種主体のボルゲリ(スーパートスカーナ)や白のヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノまで、DOCG11・DOC17に加え、DOC(G)の枠外で造られるスーパートスカーナの受け皿となるトスカーナIGTを収録。ピエモンテ同様、境界はコミューン単位で集約された学術データセット(Candiago et al. 2022, CC0)に基づく概略値。

カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドの本場。畑や村ではなくシャトー単位で格付けが行われるのが特徴で、メドック/ソーテルヌの1855年格付けとサンテミリオン格付けのシャトーを地図で学べる。

リースリングをはじめ単一品種ワインを名乗る文化の本場。ヴォージュ山脈東麓に51のグラン・クリュ(リュー・ディ=畑)が点在し、多彩な土壌と品種の対応を学べる。

世界最高峰のスパークリングワインの本拠地。独立AOCではなく「エシェル・デ・クリュ(村の格付け)」によるグラン・クリュ17村・プルミエ・クリュ42村の階層を村単位の地図で学べる。

フランス最長のロワール川に沿って東西に広がる、多様性の宝庫。シュナン・ブランとカベルネ・フランを軸に、河口のミュスカデ(辛口白)からアンジューの甘口・ソーミュールの発泡、トゥーレーヌの赤白、上流サントルのソーヴィニヨン・ブラン(サンセール/プイィ・フュメ)まで、4つの地区でまったく異なるスタイルと品種の対応を学べる。

ローヌ川に沿って南北に伸びる、ボルドー・ブルゴーニュと並ぶフランスの銘醸地。急斜面でシラー単一の力強い赤とヴィオニエ/マルサンヌ/ルーサンヌの白を生む北ローヌと、グルナッシュを主体にシラー・ムールヴェードルを混ぜるGSMブレンドの南ローヌ(シャトーヌフ・デュ・パプ等)という、同じ川筋で対照的な二つの世界を軸に、単一品種とブレンドの学習に最適。

スペイン最上級の格付けDOCaを持つリオハを筆頭に、エブロ川に沿ってナバーラ・アラゴンへと連なるスペイン随一の銘醸地帯。テンプラニーリョとガルナッチャ(=グルナッシュ)という2大品種の対比に加え、州全域を覆うDO・DOCaと、単一のぶどう畑だけに与えられる最上位のVino de Pago(パゴ・デ・アリンサノ等)が同居する、スペイン独自のDOP階層を地図で学べる。境界はイタリア同様、コミューン単位で集約された学術データセット(Candiago et al. 2022, CC0)に基づく概略値。